Шкаф расстоечный ШР-1

Отгрузка в течение 5-7 дней

Рассрочка 0%

Шкаф расстоечный предназначен для расстойки тестовых заготовок самого широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, на предприятиях торговли, хлебопекарной промышленности, хлебозаводах, хлебокомбинатах, пекарнях, кондитерских цехах.

ЗАПРОС ЦЕНЫ Получить консультацию

Сравнить

Описание
Характеристики
Преимущества

Производительность шкафа (в кг) зависит от вида продукции, требований технологии вырабатываемых изделий, массы тестовых заготовок, качественных характеристик теста и длительности расстойки.

Производительность

180 шт./выпечку

Производительность шт./выпечка	180 шт./выпечку
Частота сети	50±0,4 Гц
Мощность, не более	3 500 кВт
Число вентиляторов	1
Диапазон автоматического поддержания температуры	от 25 до 40 °С
Напряжение сети	230±23 В
Мощность электронагревателей воздуха, не более	2 000 кВт
Мощность электровентиляторов, не более	160 Вт
Мощность внутреннего освещения, не более	95
Мощность нагревателей увлажнения, не более	1 000
Вместимость основных хлебобулочных изделий в шкафу (хлеб массой 700 г)	180 шт.
Количество технологических тележек	1
Габаритные размеры (Ш х Д х В)	1 415 x 1 110 x 2 235 мм
Масса, не более	300 кг

Указанные конкурентные преимущества достигнуты благодаря кропотливой работе над каждым узлом и технологическим решением, в том числе, следует особо отметить

Шкаф выполнен из металлических сэндвич-панелей

(пеноплэкс между стальными листами), толщиной 50 мм. В составе сэндвич-панелей имеется современный теплоизоляционный материал на основе вспененного пенополистирола.
Надежная герметизация и теплоизоляция двери

за счет герметично установленного стеклопакета, надежно запирающего устройства и качественного уплотнителя.
Автоматическое управление процессом расстойки,

поддержание температуры и влажности, контроль параметров.
Принципиально новый узел пароувлажнения

расположенный на верхней части шкафа, обеспечивающий наилучшее равномерное пароувлажнение заготовок (воздушные потоки принудительно направляются по воздуховодам в нижнюю часть камеры и за счет естественной конвекции поднимаются вверх).
Двойное остекление двери из ударопрочного стекла

что позволяет визуально контролировать процесс расстойки.
Для удобства обслуживающего персонала расстоечные шкафы оснащены освещением
Сборно-разборная конструкция

максимально обеспечивающая транспортировку даже в цехах с узким входным проемом.
Надежен и прост в управлении и обслуживании

Система управления качеством

Все изделия производятся под контролем внедренной на предприятии системы управления качеством в соответствии с международным стандартом ISO 9001-2015, сертифицированы и соответствуют государственным санитарно-эпидемиологическим нормативам.

Система управления качеством - мобильная картинка

ПО «Иртыш» имеет

Аккредитованный региональный испытательный центр и газовую лабораторию

Тестирование и отработка технических параметров на стадии производства опытных образцов для выхода на рынок с надежным товаром, отвечающим всем требованиям нормативных документов, предъявляемым к изделиям

ПОДРОБНЕЕ О ПРОИЗВОДСТВЕ

Центр технического обслуживания

Осуществляет пуско-наладочные работы, гарантийное и сервисное обслуживание

СЕРВИСНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Похожие товары