Шкафы расстоечные
Шкаф расстоечный ШР-1 для технологической тележки
Габаритные размеры (Ш х Д х В)
1 120 x 1 490 x 2 400 мм
ЗАПРОС ЦЕНЫ
Получить консультацию
Сравнить
Двухдверный шкаф расстоечный ШР-12 на 2 технологических тележки
Габаритные размеры (Ш х Д х В)
2 290 x 1 490 x 2 400 мм
ЗАПРОС ЦЕНЫ
Получить консультацию
Сравнить
Шкаф расстойный для печи подовой ШРП-1
Габаритные размеры (Ш х Д х В)
980 x 1 050 x 995 мм
ЗАПРОС ЦЕНЫ
Получить консультацию
Сравнить
Шкаф расстоечный малогабаритный ШРМ-45
Габаритные размеры (Ш х Д х В)
1 110 x 1 260 x 790 мм
ЗАПРОС ЦЕНЫ
Получить консультацию
Сравнить
АО «ОНИИП» предлагает купить электрические промышленные расстоечные шкафы с узлами пароувлажнения торговой марки «ИРТЫШ», предназначенные для расстойки тестовых заготовок для выпечки и различных хлебобулочных изделий - хлеба, булочек, пончиков, пиццы, круассанов. В нашем ассортименте представлены как большие модели расстоечных шкафов различной производительности для крупных пекарен и предприятий хлебопекарного производства, так и маленькие модели для мини пекарни, заведений общепита - кафе, столовые.
Расстоечные шкафы торговой марки «ИРТЫШ» позволяют добиться оптимального подъема изделий из дрожжевого, слоёного и сдобного теста. Выпускаются в модификациях для конвекционных, подовых и ротационных печей, что делает их универсальным решением для профессиональных пекарен и хлебозаводов. Все модели оборудованы системой пароувлажнения, соответствуют современным требованиям безопасности, оснащены системой диагностики с индикацией неисправностей.
Поставляем расстоечные шкафы во все регионы России, а также в страны СНГ, ближнее и дальнее зарубежье. Поможем купить расстоечный шкаф, подобрав модель, максимально соответствующую вашему формату производства.
Расстоечные шкафы торговой марки «ИРТЫШ» позволяют добиться оптимального подъема изделий из дрожжевого, слоёного и сдобного теста. Выпускаются в модификациях для конвекционных, подовых и ротационных печей, что делает их универсальным решением для профессиональных пекарен и хлебозаводов. Все модели оборудованы системой пароувлажнения, соответствуют современным требованиям безопасности, оснащены системой диагностики с индикацией неисправностей.
Поставляем расстоечные шкафы во все регионы России, а также в страны СНГ, ближнее и дальнее зарубежье. Поможем купить расстоечный шкаф, подобрав модель, максимально соответствующую вашему формату производства.
Часто задаваемые вопросы
Сколько стоит расстоечный шкаф, и от чего зависит его стоимость?
Стоимость расстоечного шкафа зависит от его модели, характеристик, вместимости, типа пароувлажнения и производителя. В среднем, цены на расстоечные шкафы могут варьироваться от недорогих компактных моделей для небольших пекарен до дорогих промышленных шкафов, используемых на крупных предприятиях. Чтобы узнать, сколько стоит конкретная модель, необходимо оформить заявку на запрос цены.
Какие характеристики необходимо учитывать при выборе расстоечного шкафа?
При выборе расстоечного шкафа важно учитывать следующие характеристики:
- Производительность (в кг): зависит от вида продукции, требований технологии вырабатываемых изделий, массы тестовых заготовок, качественных характеристик теста и длительности расстойки.
- Максимальная вместимость: Количество уровней или противней, технологических тележек которые может вместить шкаф. Промышленные модели обычно рассчитаны на большее количество заготовок выпечки, тогда как маленькие подходят для кафе и небольших пекарен.
- Тип управления: Существует электромеханическое и электронное управление. Электронные модели позволяют более точно настраивать параметры температуры и влажности.
- Наличие пароувлажнения: Обеспечивает поддержание необходимой влажности в камере, что особенно важно при работе с дрожжевым тестом. Высокая влажность (80-95%) предотвращает изменения объема и формы изделий, образования пузырей и трещин на поверхности теста, отслоения корки.
- Температурный режим: Диапазон, в котором поддерживается оптимальная температура для расстойки теста
- Габариты: Высота, ширина и глубина шкафа должны соответствовать пространственным возможностям вашего предприятия.
- Материалы: Корпус и другие детали шкафов могут быть изготовлены из алюминия, оцинкованной стали, нержавеющей стали и других материалов. Предпочтение следует отдавать моделям из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и простоту в уходе.
- Мощность: потребление электроэнергии, измеряется в кВт. Этот параметр, который указывает на эффективность оборудования, то есть на скорость разогрева камеры до заданных значений. Чем больше мощность, тем быстрее аппарат выйдет на нужный температурный диапазон и будет тратить для этого больше энергии.
- Способность к теплоизоляции расстоечных шкафов означает толщину теплоизоляционного материала в конструкции оборудования. Хорошая теплоизоляция важна, так как она обеспечивает высокую энергоэффективность оборудования, исключает потери тепла и оседание теста.
Система управления качеством
Все изделия производятся под контролем внедренной на предприятии системы управления качеством в соответствии с международным стандартом ISO 9001-2015, сертифицированы и соответствуют государственным санитарно-эпидемиологическим нормативам.
Предприятие имеет
Центр технического обслуживания
Осуществляет пуско-наладочные работы, гарантийное и сервисное обслуживание
СЕРВИСНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Аккредитованный региональный испытательный центр и газовую лабораторию
Тестирование и отработка технических параметров на стадии производства опытных образцов для выхода на рынок с надежным товаром, отвечающим всем требованиям нормативных документов, предъявляемым к изделиям
ПОДРОБНЕЕ
Задайте вопрос нашему специалисту
Мы проконсультируем вас онлайн
или договоримся о встрече
